今日，我们迎来大寒节气。大寒既是冬季最后一个节气，也是二十四节气之尾，同小寒一样，大寒又是表示天气寒冷程度的节气。“寒气之逆极，故谓大寒。”时节流转，每到寒尽时，心中总有不尽热望，寄存于即将到来的新春。
大寒三候
一候 鸡乳
大寒之日“鸡乳”，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了；
二候 征鸟厉疾
鹰隼之类的征鸟，处于捕食能力极强的状态中，为了寻找食物以补充能量抵御寒冷；
三候 水泽腹坚
在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。冰深处春水生，冻到极点后就要开始走向消融。
大寒习俗
大寒一过，年关即至。冰雪严寒，却掩不住浓浓的“年味”。从大寒至农历新年，大家都在忙着过年，南北各地的民俗丰富多彩。除旧迎新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物……隐隐已可感受到大地回春的迹象。
准备年货
大寒节气之后人们会为春节做各种准备，买年货、贴对联、大扫除等等，到处弥漫着过节的味道。
蒸煮糯米饭
所谓寒气逆极，食补为重，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。
吃消寒糕
消寒糕是年糕的一种，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。
大寒养生
冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。
大寒时节，宜给家人朋友制作一份白玉饮，年年岁岁，感恩相伴的每一天。
白玉饮制作步骤
1. 提前备好银耳、红枣、龙眼干、枸杞、水，银耳提前泡发一个小时；
2. 将泡发后的银耳、红枣、龙眼干切细，切好后和枸杞一起倒进锅里；加水，水没过原材料；
3. 炖煮30分钟，直至浓稠状态，加入自己喜欢的饮品，如糖水、椰奶等。
大寒仿佛音符的一个尾音，仿佛文字中的省略号，仿佛一支画笔最意味深长的收梢，仿佛苍茫大地上的背影……是结束，亦是开始。
回望这一年，我们或许在工作上十分焦灼忙碌，或许为家人身心健康忧心忡忡……但是，旧年终会蹚过去，随着季节的轮替，我们开始期待春风拂去心头落泥尘意，以冬之落幕，作春之序曲。
岁寒弥坚，新的一年，愿大家都能安时处顺，百事大吉，以清净柔软心迎接春日的波光灵动。