今天，我们迎来了二十四节气中的第十八个节气，同时也是秋季的最后一个节气——霜降。人间至此秋色尽，草木摇落露为霜。
《月令七十二候集解》曰：
九月中，气肃而凝，露结为霜矣。
又将霜降分为三候：
一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。
诗人左河水在《霜降》这一首七绝中写道：
时逢秋暮露成霜，
几份凝结几份阳。
荷败千池萧瑟岸，
棉白万顷采收忙。
随着一树落叶归根，一园硕果收成，一季到此终结，一切过往，都在此时沉淀、结果、收获。
而在冬藏中，新的一季又将萌生，应候而荣，顺时而凋，秋在成熟的尽头走近冬，冬的潜藏又是春的开始，大自然就这样互为孕育，生生不息。
霜降时节，万物毕成，阳下入地，阴气始凝。
在民间，人们以各式各样的方式度过霜降这一天。
登高
登高便是霜降习俗之一，登至高处极目远眺，令人心旷神怡，阴霾、悲秋的情绪随之隐没，心身感到极大的愉悦和放松。
赏菊
古有“霜打菊花开”之说，赏菊花是霜降节令的雅事。“霜降之时，唯此草盛茂”，菊被古人视为“候时之草”，有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草，成为生命力的象征。
品柿
很多地方还有霜降吃柿子的习俗。诗云：“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。”柿子不仅被古人视为喜气之征、吉祥之果，在现代人看来，也因谐音而被赋予“好柿成霜”“好柿发生”“柿柿如意”等等美好的寓意。另据《本草纲目》记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”符合霜降时节调和脾胃之需，不失为秋补佳果。
柿柿如意
■ 备料 提前备好脆柿子、青柠檬、小米椒、香菜、黑胡椒、橄榄油、海盐，将柿子洗净，从其三分之一处切开，用挖球器挖出果肉备用；
■ 调制酱汁 将香菜、小米椒切碎倒入碗中，再将橄榄油、海盐、黑胡椒，青柠汁倒入并搅拌；
■ 搅拌 将挖出的果肉和调好的酱汁搅拌均匀；
■ 摆盘 将沾满酱汁的果肉倒入柿子壳中即可。
今天，你吃“霜降的第一颗柿子”了吗？
健康小贴士：
■柿子含有较多鞣酸、果胶，不宜空腹食用，亦不宜与海鲜、奶类大量同食。
■鲜柿性寒凉，脾胃虚寒、病后初愈、产后气虚等人群以及老人和小孩尽可能少吃。
■柿子含糖量较高，糖尿病人要慎吃柿子，不宜贪多。
人生几度秋凉，岁月寒暑轮回。菡萏辞秋，许一份美好的善念，用心迎接霜降节气，珍待晚秋的最后一次回眸。